Üzüm pekmezine karbonat katılır mı? Ben kabartma tozu katılarak yapılan pekmezin tadını daha çok seviyorum; normal üzüm pekmezinden hiçbir farkı yok. Pekmez yaparken toprağı yerine ne kullanılır? Melas toprağı yerine, asitleri gidermek (asit giderimi) için CaCO3 ve çeşitli alkaliler kullanılabilir. CaCO3 asit kaynağıdır. Pekmezin berrak olması için ne yapmalı? Pekmez Ekleme (İsteğe bağlı): Üzüm suyuna pekmez ekleyip karıştırın. Pekmez, üzüm suyundaki asit yapısını dengeler ve pekmezin daha berrak olmasını sağlar. Pekmez toprağı kullanmadan pekmez yapılır mı? Uzmanlar pekmez üretimine zararlı toprak eklemenin yanlış ve sağlıksız olduğunu düşünüyor. Topraksız pekmezle sağlıklı bir yaşam sürmenizi öneriyor. Pekmez yaparken içine ne konur? Hammadde:…
Yorum Bırak