Bamya yemeğinin püf noktası nedir? Bamyaları limonlu suda bekletin; Elma, muz ve patates gibi çabuk kararan yiyeceklerden biridir. Bu nedenle, ayıkladıktan hemen sonra pişirmeyecekseniz, birkaç damla limon sıkılmış suda beklettiğinizden emin olun. Bu şekilde iştah açıcı ve canlı görünümlü bir bamya yemeği hazırlayabilirsiniz. Bamyanın tuzu ne zaman atılır? Üzerine su ekleyip kapağını kapatın ve eti yaklaşık 30 dakika kadar, tuzunu da ekleyerek pişmeye bırakın. Bamya yemeğine neden limon konur? Düz keserseniz bamya size fazla tükürük bırakacaktır. Dikkat etmeniz gereken son şey bamyaya limon tozu veya limon eklemektir. Limon tozu ve limon bamyanın dağılmasını önleyecektir. Ayrıca pişirmeye başladığınızda bamyaları soğanla birlikte…
Yorum Bırak