En iyi steak hangi etten olur? BİFTEK EVLERİNDEKİ EN DEĞERLİ 10 BİFTEK PARÇASI 1- RİBET BİFTEĞİ Izgara için en uygun olan en lezzetli sığır eti hayvanın arka kısmında bulunur. Kaburga adı verilen kaburgalardan başlar. Sirloin ve rosto dana eti adı verilen parçalarla birlikte bacağa doğru devam eder. Kaburgaların önünde daha fazla et vardır. Dallas steak mi antrikot mu? Hayvanın sırt kısmından elde edilen ve çok değerli bir et olan Dallas bifteği, yoğun yağ dokusu ve kendine özgü lezzetiyle bilinir. Bazen dana pirzolası olarak da sınıflandırılan antrikot içeren Dallas bifteği, kemikli antrikot olarak da adlandırılır. Steak çeşitleri nelerdir? Biftek çeşitleri ve…
Yorum Bırak